和のトラジャママサ 100g ◇炭火自家焙煎コーヒー豆店 デナリコーヒー◇

【オランダ皇室御用達に指定された、幻のコーヒー　トラジャ。インドネシアのトップ1％の高品質の豆】

原産国：インドネシア（スラウェシ島）
農園：トラジャ地区山岳地帯ママサ県の農園（標高１２００ｍ～１５００ｍ）

インドネシアにコーヒーが移植されたのは、オランダの植民地時代1996年のこと。
スラウェシ島では1900年に農園が開かれ栽培が始まりました。
トラジャ地区で栽培されていたコーヒーは生産量は少量でしたが、独特の香り、濃厚なコクと柔らかな口当たりの苦味が賞賛され、オランダ皇室御用達に指定されるなどヨーロッパで大好評でした。

このトラジャママサの栽培の地は、緑深い肥沃な大地と赤道直下に位置しながらも平均気温が20℃台を保ち、６月から８月にかけて豊かな降水量に恵まれるまさにコーヒー生産の最適地です。

～優しく濃厚なコクと柔らかな苦み、後味の良いコーヒー～

☆200g以上ご注文の方で１つの袋におまとめしてもよろしければ、備考欄にご記入をお願いいたします。
その場合、300gご注文の場合は150gずつ入れさせて頂きます。
何もご記入されない場合は100gずつお入れします

【内容量 焙煎後100g】
焙煎度合い:中煎り
原産国:インドネシア

◾︎和のコーヒーとは
デナリコーヒーのコーヒー豆です。
炭火焙煎技術のみを極めた歴約40年の焙煎士だからこそ創り出すことができる、最高品質のコーヒーを存分にお楽しみください。

● 炭火焙煎について
炭火焙煎の遠赤外線効果により、コーヒー豆の表面から中心部にかけて均一に熱をくわえることができるため、焼きムラのないきれいなコーヒー豆に仕上がります。豆が日持ちしコーヒー本来の味わいが出るという特徴があります。

【コーヒー保存方法】
＊毎日飲む方は、袋のまま密閉容器に入れて、常温で保存してください。この場合2週間程度で飲み切るのがおすすめです。

＊1週間に一度程度飲む方は、袋のまま密閉容器に入れて、冷凍庫で保存してください。
飲む時は飲む分のみ容器から出し、残りはまた冷凍保存してください。
冷凍したものを直接ドリップする場合、常温に比べ若干香りがおちますが、さほど変わりはありません。